i) BHT ii)TBHQ iii)PG iv)BHA v)চর্বি/লিপিড
উদ্দীপকের (i),(ii) এবং (iii) এর যৌগগুলোর গঠন বর্ণনা করো।
A.
B.
C.
D.
Explanation:

Related Questions (Any University/Year)
- A(3s1) মৌলের হাইড্রোক্সাইড, HCHO এবং C6H6 প্রভৃতি যৌগ বর্তমানে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে।'A' যৌগের সংরক্ষণ পদ্ধতি বর্ণনা করো।
- কিউরিং পদ্ধতিতে কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করা যায়? ব্যাখা কর।
- BHT কি হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- কোন প্রিজারভেটিভসটি অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল শ্রেণিভুক্ত?
- নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল নয়?
- অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো- BHA BHT Propyl gallateনিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- খাদ্য সংরক্ষনের অনুজীবের দেহ থেকে পানি শোষনের জন্য নিচের পদ্ধতিগুলো অনুসৃত হয় -কিউরিং সুগারিংপিকলিং নিচের কোনটি সঠিক ?
- চিনিকে খাদ্য সংরক্ষকরূপে ব্যবহার করা যায় - ব্যাখ্যা করো ।
- সোডিয়াম বেনজোয়েটের ক্ষেত্রে কোনটি অসংগতিপূর্ণ?
- লবণ (NaCl) দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ প্রক্রিয়াকে কী বলা হয়?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কী?
- রাসায়নিক ফুড প্রিজারভেটিভস নয় কোনটি?
- Deep Freezing এ কত তাপমাত্রায় খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ করা হয়?
- EDTA কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- কেস-হার্ডেনিং কী?
- খাদ্য নষ্ট হওয়ার প্রধান কারণ- তাপমাত্রা কমানো, এনজাইম দ্বারা, ধাতব আয়নের প্রভাব; নিচের কোনটি সঠিক?
- সংরক্ষণের জন্য খাদ্যকে বায়ুমুক্ত রাখতে হয়- ব্যাখ্যা কর।
- HCl + NaOH→X+H₂OX একটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক-ব্যাখ্যা কর।
- নিচের কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষকগুলোর মধ্যে কোনটি সবচেয়ে নিরাপদ?
- ফুড প্রিজারভেটিস হিসেবে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের অনুমোদিত মাত্রা কত?
- প্রিজারভেটিভস কি?
- কোনটি খাদ্য সংরক্ষক নয়?
- খাদ্য সংরক্ষণ কী?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- প্রাকৃতিক ভাবে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় না কোনটি?
- অক্সিজেন শোষণকারী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কোনটি?
- প্রিজারভেটিভসরূপে রাসায়নিক পদার্থের ব্যবহারযোগ্য সর্বাধিক মাত্রা কত?
- নিচের কোন জোড়ায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধর্ম বিদ্যমান?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট-
- খাদ্য সংরক্ষণে সাইট্রিক এসিডের pH কত?
- অ্যান্টিফ্রিজরূপে ব্যবহৃত হয়-
- পাস্তুরিকরণের অসুবিধা-i. পাস্তুরিকৃত দুধ নিরাপদ নয়ii. তাপ সংবেদনশীল ভিটামিন নষ্ট হতে পারেiii. উচ্চতাপ জনিত কিছুটা বিস্বাদের সৃষ্টি করতে পারেনিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য সংরক্ষণে অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসেবে কাজ করে কোনটি?
- কোনটি প্রাকৃতিক প্রিজারভেটিভ নয়?
- কেক সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় কোনটি?
- কোনটি প্রিজারভেটিভ?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- নিম্নের কোনটি ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয় না?