গাঢ় NaCl দ্বারা খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ প্রক্রিয়াকে কী বলা হয়?
A. এগজস্টিং
B. কেস হার্ডেনিং
C. ব্লাঞ্চিং
D. কিউরিং
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
কিউরিং
Explanation: [হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৫৭৭]
Related Questions (Any University/Year)
- খাদ্য সংরক্ষণে নিম্নের কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- গুড়া দুধ সংরক্ষণে নিচের কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- নিচের কোনটির অভাবে রক্তশূন্যতা হয়?
- Which is widely used in preserving fish and meat?
- NaCl দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণকে কী বলে?
- সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
- ফুড অ্যাডিটিভস কী?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- চিনির আর্দ্র বিশ্লেষণে প্রভাবক হিসাবে কাজ করে কোনটি?
- কোনটি কৃত্রিম এন্টি অক্সিডেন্ট জাতীয় প্রিজারভেটিব-
- পিকলিং কাকে বলে?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস কোনটি ?
- কিউরিং কি?
- খাদ্য সংরক্ষণে কিউরিং পদ্ধতি ব্যাখ্যা করো।
- গাঢ় খাদ্য লবনের দ্রবনে খাদ্য দ্রব্য সংরক্ষন করাকে কি বলা হয়?
- নিচের কোন লবণটি মাছ লবণায়িতকরণে ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- কোনটি নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহার করা হয়?
- কোন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ব্যাকটেরিয়ার স্পোর বিনষ্ট করা হয়?
- A : সুক্রোজ B : বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন C : খাদ্য লবণউদ্দীপক B পদার্থ লিপিড জাতীয় খাদ্যকে কিভাবে সংরক্ষণ করে - বর্ণনা কর।
- ফরমালিন কী?
- কিউরিং এ কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- প্রাকৃতিক প্রিসারভেটিভ্স কোনগুলি? (What are natural preservatives?)
- অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভস নয় কোনটি?
- ফর্মালিন মিথান্যাল কী পরিমাণ মিথ্যান্যাল থাকে?
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে বায়ুমুক্ত রাখার কারন কি?
- উদ্দীপকের 'D' দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল আলোচনা কর।
- ফরমালিন হলো ফরমালডিহাইডের শতকরা (%) কত জলীয় দ্রবণ?
- Which one occurs during food preservation by salting process?
- নিচের তথ্যগুলো লক্ষ কর এবং প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও: (i) BHT, (ii) চিনি, (iii) আখের রস → প্রিজারভেটিভসউদ্দীপকের (i)নং ও (ii)নং খাদ্য সংরক্ষকগুলো কিভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে ব্যাখ্যা কর।
- কোন pH এ খাদ্যদ্রব্য ব্যাকটেরিয়া ??্বারা নষ্ট হয় না?
- নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- কেস-হার্ডেনিং কী?
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কি?
- ফরমালিনের রাসায়নিক নাম-
- রেক্টাম অঞ্চলে পানি স্বল্পতার সৃষ্টি করে কোনটি?