খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত ঢাকনাসহ পাত্র কত মিনিট ধরে গরম পানিতে ফুটিয়ে জীবাণুমুক্ত করা হয়?
JUUnit-DSet-3রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)JU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
৩০
Explanation: প্রশ্ন বিশ্লেষণ: খাবার সংরক্ষণের জন্য জীবাণুমুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ এবং এই প্রক্রিয়ায় নির্দিষ্ট সময় ধরে ফুটানো হয়। অপশন বিশ্লেষণ: Option A: সঠিক, ৩০ মিনিট জীবাণুমুক্ত করার জন্য যথেষ্ট। Option B: ভুল, ১৫ মিনিট অপর্যাপ্ত। Option C: ভুল, ২০ মিনিট জীবাণুমুক্ত করার জন্য যথেষ্ট নয়। Option D: ভুল, ৬০ মিনিট অতিরিক্ত সময়। নোট: খাবার সংরক্ষণের জন্য নির্দিষ্ট তাপমাত্রা এবং সময় বজায় রাখা জরুরি।
Another Explanation (5): ```html
কেন ৩০ মিনিট? 🤔
সঠিকভাবে জীবাণুমুক্ত করার নিয়ম:
খাদ্য সংরক্ষণে ঢাকনাসহ পাত্র জীবাণুমুক্তকরণ 🌡️
খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত ঢাকনাসহ পাত্র জীবাণুমুক্ত করার জন্য সাধারণত ৩০ মিনিট ধরে গরম পানিতে ফুটাতে হয়। ⏳কেন ৩০ মিনিট? 🤔
- জীবাণু, যেমন ব্যাকটেরিয়া 🦠, ছত্রাক 🍄 এবং অন্যান্য প্যাথোজেন ধ্বংস করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়।
- উচ্চ তাপমাত্রা 🌡️ এবং দীর্ঘ সময় ধরে ফোটানো নিশ্চিত করে যে পাত্র এবং ঢাকনার প্রতিটি অংশে পৌঁছানো সম্ভব হয়েছে।
- এটি খাদ্যকে দীর্ঘ সময়ের জন্য নিরাপদ রাখে। ✅
সঠিকভাবে জীবাণুমুক্ত করার নিয়ম:
- পাত্র ও ঢাকনা ভালোভাবে ধুয়ে নিন। 🧼
- একটি বড় পাত্রে পানি নিয়ে পাত্র ও ঢাকনা ডুবিয়ে দিন। 💧
- ৩০ মিনিট ধরে ফুটিয়ে নিন। 🔥
- সাবধানে তুলে নিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। 🌬️