বেকারী সামগ্রী সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
A. প্যারাবেন
B. সোডিয়াম সরবেট
C. সোডিয়াম নাইট্রেট
D. সালফাইট লবণ
MAPরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)MAP - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
সোডিয়াম সরবেট
Explanation: [হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২২, পৃষ্ঠা-৫৬৭]
Related Questions (Any University/Year)
- Which is an artificial food preservative?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনামের থেকে বিশেষভাবে খাদ্যকে সংরক্ষণ করে কোনটি?
- কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট প্রিজারটিভস?
- [A, B, M, N এখানে প্রতীকী অর্থে ব্যবহৃত]N যৌগটির ক্ষুদ্ধ প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহারের কৌশল আলোচনা করো।
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক ?
- কোনটি অনুমোদিত খাদ্য সংরক্ষক?
- কোন প্রিজারভেটিভস ব্রেস্ট ক্যানসারের কারণ?
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কি?
- পাকা ফলের সুগন্ধের মূল কারণ নিম্নোক্ত উপাদানের উপস্থিতি-
- নিচের কোনটি কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস?
- রাসায়নিক পিকলিং প্রক্রিয়ায় পৃথিবীব্যাপি সর্বাধিক খাদ্য সংরক্ষক -
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্যবস্তু পচন ঘটাতে সহায়ক কোনটি?
- কেস-হার্ডেনিং কী?
- A থেকে D প্রস্তুতির মূলনীতি উদ্দীপকের আলোকে বর্ণনা করো।
- এন্টি-অক্সিডেন্ট কী?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- নিচের কোন লবণটি মাছ লবণায়িতকরণে ব্যবহৃত হয়?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোনটি?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট নয়?
- নিম্নোক্ত প্রিজারভেটিভসগুলোকে শ্রেণিভুক্ত কর ও সর্বোচ্চ অনুমোদিত মাত্রা উল্লেখ কর। সোডিয়াম বেনজোয়েট, বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন, সোডিয়াম নাইট্রেট, ভিনেগার, tert-বিউটাইল হাইড্রোকুইনোন
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণের শিল্পক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
- নিচের কোনটির অভাবে রক্তশূন্যতা হয়?
- EDTA একটি কিলেটিং এজেন্ট, যা আন্তর্জাতিক ভাবে অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভ। এটি Fe2+, Fe3+, Co3+ ইত্যাদি আয়ণের সাথে সন্নিবেশ বন্ধন দ্বারা আবদ্ধ হতে পারে। EDTA আয়নে কতটি নিঃসঙ্গ ইলেকট্রন যুগল আছে?
- কোন সার নাইট্রোজেন সার থেকে তৈরি করা হয়?
- BHT-একটি এন্টিঅক্সিডেন্ট-- ব্যাখ্যা কর।
- সাধারন লবণে আয়োডিন হিসেবে মিশ্রিত থাকে -
- EDTA কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- নিম্নের কোন যৌগটি অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভ হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- NaCl দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণকে কী বলে?
- খাদ্যবস্তু নষ্ট হওয়ার প্রধান কারণ নয় কোনটি?
- দুধ সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহৃত হয়?
- "ফরমালিনঃ নিম্নের কোনটির ৪০% জলীয় দ্রবণ?
- What is the percentage of nitrogen in a 5-8-7 formula fertilizer?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- খাদ্যের কোন উপাদানটি মূলত পচনের জন্য দায়ী?
- খাদ্য সংরক্ষণে উদ্দীপকের A ও Q এর ভূমিকার তুলনা কর।
