সাধারণ লবন,সরবেট এবং সোডিয়াম নাইট্রেট তিনটি রাসায়নিক যৌগ।এগুলোর খাদ্য সংরক্ষণের সামর্থ্য রয়েছে।পাণীয়তে সংরক্ষক ব্যবহৃত হয়।
উদ্দীপকে উল্লিখিত সংরক্ষকের সাপেক্ষে সংরক্ষক নির্বাচনে বিষাক্ততার ভূমিকা মূল্যায়ন করো।
A.
B.
C.
D.
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- খাদ্য সংরক্ষণে এন্টিঅক্সিডেন্ট এর ভূমিকা লিখ।
- কোন প্রিজারভেটিভস ব্রেস্ট ক্যানসারের কারণ?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH মাত্রা কত?
- Which one occurs during food preservation by salting process?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়?
- প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয় -
- ফরমালডিহাইডের 40% জলীয় দ্রবণকে কী বলে?
- BHA ও BHT দ্বারা কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষণ করা হয়?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- ফুড প্রিজারেভেটিভে ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- ফারমেন্টেশন বিক্রিয়ায় কোনটি প্রযোজ্য হবে না?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- খাদ্য সংরক্ষণে নিম্নের কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত ভিনেগারের pH মান কত?
- অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভস নয় কোনটি?
- কেস-হার্ডেনিং কী?
- কোন তাপমাত্রা খাদ্য সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত?
- BHA এর পুর্নরুপ কি?
- ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- EDTA কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট?
- মল্ট কি?
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত অ্যাসিটিক এসিডের pH কত?
- খাদ্য সংরক্ষনের অনুজীবের দেহ থেকে পানি শোষনের জন্য নিচের পদ্ধতিগুলো অনুসৃত হয় -কিউরিং সুগারিংপিকলিং নিচের কোনটি সঠিক ?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে সরবেট লবণ এর জন্য কোনটি সত্য নয়?
- সাইট্রিক এসিড কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষক?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত হয়?
- প্রাকৃতিকভাবে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় না কোনটি?
- A(3s1) মৌলের হাইড্রোক্সাইড, HCHO এবং C6H6 প্রভৃতি যৌগ বর্তমানে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে।'A' যৌগের সংরক্ষণ পদ্ধতি বর্ণনা করো।
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- নিচের কোনটি ব্রেস্ট ক্যানসারের জন্য দায়ী?
- নিচের কোনটি খাদ্যদ্রব্য পচনের অন্যতম সহায়ক?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে?
