সাধারণ লবন,সরবেট এবং সোডিয়াম নাইট্রেট তিনটি রাসায়নিক যৌগ।এগুলোর খাদ্য সংরক্ষণের সামর্থ্য রয়েছে।পাণীয়তে সংরক্ষক ব্যবহৃত হয়।
উদ্দীপকে উল্লিখিত সংরক্ষকের সাপেক্ষে সংরক্ষক নির্বাচনে বিষাক্ততার ভূমিকা মূল্যায়ন করো।
A.
B.
C.
D.
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- TBHQ- এর সংকেত কোনটি?
- পিকলিং কী?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- কোনটি কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট?
- নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- কোনটি অনুমোদিত খাদ্য সংরক্ষক?
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত থাকে?
- জুস সংরক্ষণে নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কৃত্রিমঅ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোনটি?
- কিউরিং হচ্ছে-
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়?
- নিচের কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণকে কিউরিং পদ্ধতি বলে?
- নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল নয়?
- নিচের কোনটির অভাবে রক্তশূন্যতা হয়?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- সংরক্ষণের জন্য খাদ্যকে বায়ুমুক্ত রাখতে হয়- ব্যাখ্যা কর।
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- HCl + NaOH→X+H₂OX একটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক-ব্যাখ্যা কর।
- পাকা ফলের সুগন্ধের মূল কারণ নিম্নোক্ত উপাদানের উপস্থিতি-
- কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভস?
- প্রিজারভেটিভস কি?
- ফরমালডিহাইডের 40% জলীয় দ্রবণকে কী বলে?
- সায়ট্রিক এসিডের প্রিজারভেটিভরূপে অনুমোদিত মাত্রা কত?
- মল্ট কি?
- খাদ্যের বিষক্রিয়া বা ফুড পয়জনিং (Food Poisoning) এর কারণ নয় কোনটি?
- চিনির আর্দ্র বিশ্লেষণে প্রভাবক হিসাবে কাজ করে কোনটি?
- কোন খাদ্যবস্তুটির সংরক্ষণে পানি সক্রিয়তার (aw) মান শূন্য রাখা হয়?
- কোনটি নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহার করা হয়?
- খাদ্য সংরক্ষনে অ্যান্টিঅক্সিজেন হিসেবে ব্যবহৃত হয় কোনটি ?
- ফুড প্রিজারেভেটিভে ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- খাদ্য সংরক্ষণে অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসেবে কাজ করে কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষণ?
- কিউরিং- এ কোনটি ব্যবহৃত হয়?
