কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?

Another Explanation (5): অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো এমন উপাদান যা শরীরের কোষের ক্ষতি রোধ করে এবং ফ্রি রেডিক্যালের প্রভাব কমায়। BHT (বুটাইল হাইড্রক্সিটোলুয়েন) একটি সিনথেটিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা সাধারণত খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়। এটি দানা, চর্বি, ও অন্যান্য খাদ্য উপাদানের অক্সিডেশনের প্রক্রিয়া বন্ধ করে খাদ্যের স্থায়িত্ব বাড়ায় এবং পুষ্টিগুণ রক্ষা করে। সুতরাং, **উত্তর: "BHT"** অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি উদাহরণ।

1. BHT: একটি সিনথেটিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়।
2. অন্য কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উদাহরণ: ভিটামিন C, ভিটামিন E, গ্লুটাথিওন ইত্যাদি।