সোডিয়াম বেনজোয়েটের ক্ষেত্রে কোনটি অসংগতিপূর্ণ?
A. গলনাঙ্ক 121°C
B. কাযর্কর অ্যান্টি মাইক্রোবায়েল এজেন্ট
C. সর্বাধিক ব্যবহারযোগ্য মাত্রা 0.1%
D. pH = 5.2
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
pH = 5.2
Explanation: জেনে রাখো: সোডিয়াম বেনজোয়েট এর pH = 4.2[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৫৭৯]
Related Questions (Any University/Year)
- উদ্দীপকের A ও B উভয় খাদ্য সংরক্ষক কিন্তু তাদের কৌশল ভিন্ন-ব্যাখ্যা কর।
- কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- ইথিলিন ডাই অ্যামিন এর কিলেটিং ক্ষমতা- ব্যাখ্যা করো।
- বিটা ক্যারোটিনের উৎস কোনটি?
- BHA এর পুর্নরুপ কি?
- কোটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধরনের?
- ফলের রস, আচার প্রভৃতি সংরক্ষণে নিচের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- কেস-হার্ডেনিং কী?
- কোনটি এন্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট নহে?
- কোনটি আদর্শ Antimicrobial agent?
- পিকলিং প্রক্রিয়ায় নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেট ?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান-
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণের শিল্পক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
- কোনটি প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভ নয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে এন্টিঅক্সিডেন্ট এর ভূমিকা লিখ।
- নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয় -