নিচের কোনটি সঠিক?
A. ফলিক এসিডের অভাবে রক্তশূন্যতা হয়
B. রেটিনলের অভাবে রিকেটস হয়
C. এসকরবিক এসিডের অভাবে রাতকানা রোগ হয়
D. থায়ামিনের অভাবে স্কার্ভি হয়
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
ফলিক এসিডের অভাবে রক্তশূন্যতা হয়
Explanation: জেনে রাখো: রেটিনলের অভাবে রাতকানা, থায়ামিনের অভাবে বেরিবেরি ও অ্যাসকরবিক এসিডের অভাবে স্কার্ভি হয়।[কবীর স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৬৬৮]
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- EDTA একটি কিলেটিং এজেন্ট, যা আন্তর্জাতিক ভাবে অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভ। এটি Fe2+, Fe3+, Co3+ ইত্যাদি আয়ণের সাথে সন্নিবেশ বন্ধন দ্বারা আবদ্ধ হতে পারে। EDTA আয়নে কতটি নিঃসঙ্গ ইলেকট্রন যুগল আছে?
- চিনি একটি উত্তম প্রিজারভেটিভস- ব্যাখ্য াকর।
- খাদ্য সংরক্ষণে প্রিজারভেটিভস্ ব্যবহৃত হয় কেন?
- রেক্টাম অঞ্চলে পানি স্বল্পতার সৃষ্টি করে কোনটি?
- কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক ?
- EDTA কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- ফরমালিন হলো ফরমালডিহাইডের শতকরা (%) কত জলীয় দ্রবণ?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- নিচের কোনটি BHT?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- সায়ট্রিক এসিডের প্রিজারভেটিভরূপে অনুমোদিত মাত্রা কত?
- চিনির দ্রবণ কিভাবে অনুজীব ধ্বংস করে?
- Which process removes unpleasant odor of foods?
- কোনটি নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহার করা হয়?
- নিম্নোক্ত প্রিজারভেটিভসগুলোকে শ্রেণিভুক্ত কর ও সর্বোচ্চ অনুমোদিত মাত্রা উল্লেখ কর। সোডিয়াম বেনজোয়েট, বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন, সোডিয়াম নাইট্রেট, ভিনেগার, tert-বিউটাইল হাইড্রোকুইনোন
- নিচের কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট?
- কোনটি প্রথম শ্রেণির প্রিজারভেটিভ নয়?