আখ থেকে পাওয়া যায় -
A. পেন্টোজ
B. সুক্রোজ
C. আখোজ
D. হেক্সা রাইবোজ
PUSTUnit-ASet-1রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নভিনেগার (Topic Practice)PUST - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
সুক্রোজ
Another Explanation (5): প্রশ্নের উত্তর হলো: **সুক্রোজ**। এটি আখ থেকে পাওয়া যায় কারণ:
- **আখের মূল উপাদান হলো শর্করা**। আখের রস থেকে সরাসরি শর্করা সংগ্রহ করা যায়।
- **সুক্রোজ** হলো এক ধরনের শর্করা, যা সাধারণত চিনির রূপে পাওয়া যায়।
- **আখের রসের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে সুক্রোজ থাকে**, যা পরবর্তীতে চিনি হিসেবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
- **সুক্রোজ এর গঠন** হলো গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজের সংযোজনে গঠিত, যা আখের রসের মূল উপাদান।
অতএব, আখ থেকে মূলত **সুক্রোজ** পাওয়া যায়।
Related Questions (Any University/Year)
- A + O2 → CH3COOH বিক্রিয়াটিতে 'A' যৌগটি হলো -
- উদ্দীপকের E এর উৎপাদন প্রক্রিয়া বর্ণনা কর।
- নিচের কোন এনজাইম Glucose কে Ethyl alcohol এ পরিবর্তিত করে?
- চিটাগুড়ে শতকরা কত ভাগ ইনভার্টে চিনি-
- মন্ট ভিনেগার কাকে বলে?
- কোনটি ভিনেগারযুক্ত খাবারের উপকারিতা নয়?
- ভিনেগারে ইথানোয়িক এসিডের শতকরা পরিমাণ কত?
- নিচের কোনটি glacial কেলাসে পরিণত হয়?
- 99.5% বিশুদ্ধ অ্যাসিটিক এসিড কত তাপমাত্রায় তুষারের মত সাদা কেলাস গঠন করে?
- ভিনেগার কী?ভিনেগারের খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ কৌশল লিখ।
- ইথানল(৪-১০%)+O2 overset(→) A +H2Oআখের রস থেকে যৌগ A এর উৎপাদন বর্ণনা কর ।
- খাদ্য সংরক্ষণে A এর কৌশল বর্ণনা কর।
- ভিনেগারে আছে-
- B' যৌগটি দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল বর্ণনা কর।
- ভিনেগারে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?
- নিচের কোনটি ভিনেগারের ব্যবহার নয়?
- ভিনেগার কী?
- আলু থেকে ইথানল উৎপাদনে নিম্নের কোন এনজাইমের প্রয়োজন হয়?
- গ্লুকোজ থেকে ইথানল প্রস্তুতিতে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- M যৌগটি খাদ্য সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে কিনা? বিশ্লেষণ করো।
- ভিনেগার কী?
- আখের রস থেকে Y যৌগটির উৎপাদন কৌশল বর্ণনা করো।
- ভিনেগারের রাসায়নিক সংযুক্তি কোনটি?
- কোন এনজাইম এর প্রভাবে সুক্রোজ চিনি আর্দ্রবিশ্লেষিত হয়ে ইনভার্ট চিনি তৈরি হয়?
- উদ্দীপক অনুসারে Z প্রস্তুতির সমীকরণ ও শর্তসমূহ ব্যাখ্যা করো।
- (b) মল্টোজ থেকে থেকে গ্লুকোজ কিভাবে তৈরি হয় তা সমীকরনের সহ লিখো
- স্বাভাবিক ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে A এর কৌশল বর্ননা কর?
- উদ্দীপকের A দ্বারা যে খাদ্য সংরক্ষণ করা যায় তা ব্যাখা কর?
- ভিনেগারে থাকে—
- উদ্দীপকের 'A' থেকে 'D' এর প্রস্তুতি সমীকরণসহ বর্ণনা কর।
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- মন্ট ভিনেগার তৈরির ক্ষেত্রে কোনটি সঠিক?
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে ব্যবহৃত হয়— (NH4)2SO4(NH4)3PO4 NH4NO3 নিচের কোনটি সঠিক?
- B এর জারণে উৎপন্ন পদার্থ নিচের কোনটি?
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে-
- উদ্দীপকের 'A' হতে 'B' কীভাবে তৈরি করা যায়? ব্যাখ্যা কর।
- নিচের কোনটি ভিনেগার?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে-এসিডীয় পরিবেশ সৃষ্টির মাধ্যমে কিলেটিং এজেন্ট হিসাবেব্যাকটেরিয়ার অ্যাক্টিভ সাইট নষ্ট করার মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক?
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তন হয়?