আমাদের দেশের বেশির ভাগ ফল কোন মৌসুমে উৎপন্ন হয়?
A. গ্রীষ্মকাল
B. বর্ষাকাল
C. শীতকাল
D. বসন্তকাল
সঠিক উত্তরঃ
A.
গ্রীষ্মকাল
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- বেশি পরিমাণে ভিটামিন "সি" পাওয়া যায়- i. আমলকীতেii. পেয়ারায়iii. কাঁচা মরিচেনিচের কোনটি সঠিক?
- শাক সবজি সোলার ড্রায়ারে শুকানোর সুবিধা কোনটি?
- কাকলী ঝরে পড়া আম দিয়ে কী তৈরি করতে পারবে?
- সাইট্রিক অ্যাসিড মিশ্রণে i. খাদ্য সংরক্ষণ ক্ষমতা কমেii. খাদ্যে স্বাদ বৃদ্ধি পায়iii. ফলের শাঁস থেকে পেকটিন মুক্ত করেনিচের কোনটি সঠিক?
- ফলের গ্রেডিং কিসের উপর নির্ভর করে-i. আকার-আকৃতির ওপরii. কাঁচা-পাকার ওপরiii. সংরক্ষণ গুণাগুণের ওপরনিচের কোনটি সঠিক?
- হিমাগারে আলু সংরক্ষণের জন্য কোন তাপমাত্রা ভালো?
- জ্যাম তৈরির জন্য ফলের কোন অংশটি ব্যবহার করা হয়?
- শাকসবজিতে তেল মাখালে কী হয়?
- মোম আবৃতকরণ ফল সংরক্ষণের কোন পদ্ধতির নাম?
- জেলি তৈরির সময় ফলের নিঃসৃত রস পেতে কত মিনিট সিম্ব করতে হয়?
- গত বছর আলিমের কোন ভুলের কারণে আম পচে ছিল?i. জীবাণুর সংক্রমণii. তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণহীনiii. সংরক্ষণে ত্রুটিনিচের কোনটি সঠিক?
- কতদিন পর্যন্ত আলুকে রেফ্রিজারেটেড স্টোরেজে ভালো রাখা যায়?
- পানিতে কী ব্যবহার করে শাকসবজি জীবাণুমুক্ত করা যায়?
- ফল ও শাকসবজি নির্দিষ্ট নিয়মে প্রক্রিয়াজাত না করলে শতকরা কত ভাগ অপচয় বেড়ে যেতে পারে?
- শাকসবজি সংরক্ষণ করা যায়-i. শুকিয়েii. প্রক্রিয়াজাত করেiii. তাজা অবস্থায়নিচের কোনটি সঠিক?
- শাকসবজিকে রোগজীবাণুর আক্রমণ হতে রক্ষা করার জন্য কী দিয়ে ফিউমিগেশন করা উচিত?
- পণ্যের বাজারজাতকরণের কাজ কতটি পর্যায়ে বিভক্ত?
- উদ্দীপকের খাদ্যটি সর্বোচ্চ কতদিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়?
- পেয়ারার জেলি তৈরিতে পেয়ারা সিদ্ধ করার পর যে রস থাকে তাতে কী থাকে?
- আনন্দ তার সংরক্ষিত সবজি ভর্তি টিনের জীবাণু ধ্বংস করার জন্য স্টেরিলাইজার ব্যবহার করল। এতে তাকে কত ডিগ্রি সে. তাপমাত্রায় রাখতে হবে?
- প্রতি ১০° সে তাপমাত্রা বৃদ্ধির ফলে শ্বসনের মাত্রা কতগুণ বৃদ্ধি পায়?
- ফল শুকিয়ে রাখার পদ্ধতিকে কী বলে?
- গাঢ় রংয়ের সবুজ সবজিতে প্রচুর পরিমাণ কী থাকে?
- আমাদের দেশে শতকরা কতভাগ খাদ্যশস্য পোকার দ্বারা নষ্ট হয়?
- পানিতে কী ব্যবহার করে শাকসবজি জীবাণুমুক্ত করা যায়?
- বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্যের খাদ্যমান বজায় রেখে তাকে অবিকৃত অবস্থায় ব্যবহার উপযোগী করে রাখাকে কী বলে?
- যথাযথ সংরক্ষণের অভাবে প্রতিবছর কত শতাংশ ফল ও শাকসবজি নষ্ট হয়ে যায়?
- সংরক্ষণের আগে শাকসবজিকে গরম পানিতে চুবিয়ে নেওয়াকে কী বলে?
- সোবহান কোন অঞ্চলের বাসিন্দা?
- ননপেরিশবল খাদ্যপণ্যে পানির পরিমাণ কত?
- ফল ও সবজিতে অবস্থিত কোনটি চিনির উপস্থিতিতে রস বা পাল্লকে জমাট বাঁধতে সাহায্য করে?
- লবণ দিয়ে ফল ও সবজি সংরক্ষণ করার পদ্ধতিকে কী বলে?
- হিমাগারে সংরক্ষণ করা যায় i. অক্সিজেন কমিয়েii. কার্বন ডাই-অক্সাইড বাড়িয়েiii. অক্সিজেন বাড়িয়েনিচের কোনটি সঠিক?
- শাকসবজিতে ০° সে. তাপমাত্রায় যে পরিমাণ শ্বসন চলে, ২০০ সে. তাপমাত্রায় তার শ্বসন কত গুণ বৃদ্ধি পায়?
- প্রস্বেদন প্রক্রিয়া অব্যাহত থাকলে শাকসবজি i. নেতিয়ে পড়েii. রং নষ্ট হয়ে যায়iii. ওজন কমে যায়নিচের কোনটি সঠিক?
- লালশাকে কোন ভিটামিন বেশি থাকে?
- নিচের কোন এসিডে জীবাণু বংশবৃদ্ধি করতে পারে না?
- পাতাজাতীয় সবজিতে কত % পানি থাকে?
- শামছুল হক সাহেব ফল বাছাই করার সময়ে যে বিষয়কে ভিত্তি বিবেচনা করবে-i. ফল ফাটা থেঁতলানো ও বিকৃতii. ফলের আকারiii. ফলের আকৃতিনিচের কোনটি সঠিক?
- আমের আচার তৈরির পদ্ধতি হলো- i. কাঁচা আম ১ কেজিii. পাকা শুকনো মরিচ ১০০ গ্রামiii. সাইট্রিক অ্যাসিড ১.৫-২ চা চামচ নিচের কোনটি সঠিক?
