প্রিজারভেটিভ হিসেবে সরবেট লবণ এর জন্য কোনটি সত্য নয়?
A. ব্যবহারযোগ্য সর্বাধিক মাত্রা 0.1%
B. দই, মিষ্টি, পনির সংরক্ষণ করা হয়
C. pH 6.5 পর্যন্ত কার্যকর থাকে
D. বিভিন্ন ফলের আচারে ব্যবহৃত হয়
JUUnit-Dset-18রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)JU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
pH 6.5 পর্যন্ত কার্যকর থাকে
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- EDTA একটি কিলেটিং এজেন্ট, যা আন্তর্জাতিক ভাবে অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভ। এটি Fe2+, Fe3+, Co3+ ইত্যাদি আয়ণের সাথে সন্নিবেশ বন্ধন দ্বারা আবদ্ধ হতে পারে। EDTA আয়নে কতটি নিঃসঙ্গ ইলেকট্রন যুগল আছে?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- Which one occurs during food preservation by salting process?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি কৃত্রিম ফুড প্রিজারভেটিভ ?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH মাত্রা কত?
- নিচের কোন যৌগটি ভিটামিন সি?
- কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- BHA ও BHT দ্বারা কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষণ করা হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসেবে কাজ করে কোনটি?
- এন্টি-অক্সিডেন্ট কী?
- খাদ্য সংরক্ষণে লবণের ভূমিকা ব্যাখ্যা করো।
- কোনটি খাদ্য সংরক্ষক নয়?
- ইহা কিসের গাঠনিক সংকেত?
- খাদ্য সংরক্ষণে 'A' যৌগটির ভূমিকা বিশ্লেষণ কর।
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভস?
- What is the percentage of nitrogen in a 5-8-7 formula fertilizer?
- ফলের রস, আচার প্রভৃতি সংরক্ষণে নিচের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- খাদ্যে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভটির অতিমাত্রায় উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সার সৃষ্টিতে সহায়ক?