খাদ্যের টিনজাতকরণ পদ্ধতির উদ্ভাবক কে?
A. ভি হেনসেন
B. নিকোলাস আপার্ট
C. গাণার
D. লুই পাস্তুর
সঠিক উত্তরঃ
B.
নিকোলাস আপার্ট
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- শাক সবজি সোলার ড্রায়ারে শুকানোর সুবিধা কোনটি?
- ফুলকপি ও বাঁধাকপি ৪-৫ সপ্তাহ সংরক্ষণের জন্য বাতাসের আর্দ্রতা শতকরা কত প্রয়োজন?
- শাকসবজি সংরক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো- i. তাপমাত্রাii. আর্দ্রতাiii. বায়ু চলাচলনিচের কোনটি সঠিক?
- কিউরিং বলতে কী বোঝায়?
- পানিতে কী ব্যবহার করে শাকসবজি জীবাণুমুক্ত করা যায়?
- প্রধানত কয় পদ্ধতিতে ফল সংরক্ষণ করা যায়?
- কোন রাসায়নিক পদার্থ দ্বারা জীবাণুর বংশবৃদ্ধি রোধ করা যায়?
- টমেটো পচনের কারণ কী?
- কোন মৌসুমে এদেশে শাকসবজি বেশি উৎপাদিত হয়?
- আলুর চিপস তৈরিতে গোল মরিচের গুঁড়া কতটুকু ব্যবহার করা হয়?
- শাক-সবজি মাঠ থেকে তোলার সময় কীসের নিঃসরণ ঘটে?
- সোবহান কোন অঞ্চলের বাসিন্দা?
- শশীদের প্রিয় খাদ্যটি তৈরি করতে প্রয়োজন হয়-i. চিনি ও ভিনেগারii. সোডিয়াম বেনজোয়েট ও লবণiii. সাইট্রিক অ্যাসিড ও কাগজিলেবুর রসনিচের কোনটি সঠিক?
- টাটকা অবস্থায় সংরক্ষিত ফলের উদাহরণ-
- রোজ এসেন্স মিশ্রিত করে কোন সবজিকে সুগন্ধি করা হয়?
- দীর্ঘদিন বাণিজ্যিকভাবে সবজি সংরক্ষণের উপায় কোনটি?
- খাদ্যদ্রব্য সিদ্ধ করে বোতল/টিনে সংরক্ষণকে কী বলে?
- শাকসবজি তোলার পর নষ্ট হয় i. রোগজীবাণুর আক্রমণেii. আঘাত লাগার কারণেiii. জলীয় অংশ কমে গেলেনিচের কোনটি সঠিক?
- শামছুল হক সাহেবের ফল বাছাই পদ্ধতিকে বলা হয়-
- ইথিলিনের কারণে সংগৃহীত শাকসবজির