কোন মৌসুমে এদেশে শাকসবজি বেশি উৎপাদিত হয়?
A. খরিপ-১
B. খরিপ-২
C. রবি
D. গ্রীষ্মকাল
সঠিক উত্তরঃ
C.
রবি
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- টিন/বোতল ফল দ্বারা পূর্ণ করার পর তা হতে বাতাস বের করে দেওয়ার পদ্ধতিকে কী বলে?
- প্রতি ১০° সে তাপমাত্রা বৃদ্ধির ফলে শ্বসনের মাত্রা কতগুণ বৃদ্ধি পায়?
- কোনটি প্রয়োগে সংরক্ষিত ফল নষ্ট হয়ে যায়?
- শুকানো সবজিতে জলীয় অংশ কত?
- উদ্দীপকে উল্লেখিত বিষয়বস্তুটি কিসের জন্য গুরুত্বপূর্ণ?i. বাজারজাতকরণii. পরিবহনiii. গুদামজাতকরণনিচের কোনটি সঠিক?
- কাঁচা আমের টক আচার তৈরিতে কী পরিমাণ সোডিয়াম বেনজোয়েট মেশাতে হয়?
- সাব্বির সাহেব যে ফল ও শাকসবজি কিনলেন সেগুলো কী রকম?
- উচ্চ কত °C তাপমাত্রায় ফল সংরক্ষণ করা হয়?
- রেফ্রিজারেটরে স্বল্পকালীন সবজি সংরক্ষণে কোনটি করণীয়?
- আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরিতে দরকার- i. মাঝারি আকারের কাটা আলুii. ২২% লবণ মিশ্রিত পানিiii. সয়াবিন তেলনিচের কোনটি সঠিক?
- জেলি তৈরির সময় ফলের নিঃসৃত রস পেতে কত মিনিট সিম্ব করতে হয়?
- শাকসবজি পচন দ্রব্য তাই i. সারা বছরের চাহিদা মেটানো যায় নাii. রান্না করা যায় নাiii. বাইরের দেশে পাঠানো যায় নানিচের কোনটি সঠিক?
- টাটকা অবস্থায় সংরক্ষিত ফলের উদাহরণ-
- পাতাজাতীয় সবজিতে কত % পানি থাকে?
- ভিটামিনের প্রধান উৎস নিচের কোনটি?
- নিম্ন কত °C তাপমাত্রায় ফল সংরক্ষণ করা যায়?
- রাসায়নিক কোন পদার্থ দ্বারা ফল সংরক্ষণ করা যায়?
- আচার তৈরিতে কোন এসিড ব্যবহার হয়?
- ফল শুকিয়ে রাখার পদ্ধতিকে কী বলে?
- সবজি গ্রেডিং কী?
- ফল সংরক্ষণের জন্য কোন যন্ত্রে সিদ্ধ করে জীবাণু ধ্বংস করা হয়?
- টমেটো পচনের কারণ কী?
- ডিহাইড্রেটর যন্ত্রের মাধ্যমে ফল ও সবজি শুকানোর প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- ডিপ ফ্রিজে কোন সবজি রাখা যায়?
- কতদিন পর্যন্ত আলুকে রেফ্রিজারেটেড স্টোরেজে ভালো রাখা যায়?
- মিতুর আচারে ছত্রাক পড়ার কারণ কোনটি?
- কাকলী ঝরে পড়া আম দিয়ে কী তৈরি করতে পারবে?
- কোনটি ফলের শাঁস থেকে পেকটিন মুক্ত করে?
- বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্যের খাদ্যমান বজায় রেখে তাকে অবিকৃত অবস্থায় ব্যবহার উপযোগী করে রাখাকে কী বলে?
- ফল শুকিয়ে সংরক্ষণ করা হলে কোন উপাদানটির অভাবে ইহা অণুজীব দ্বারা নষ্ট হয় না?
- শামছুল হক সাহেবের ফল বাছাই পদ্ধতিকে বলা হয়-
- তাপ প্রয়োগে সংরক্ষণ করা যায়- i. আমii. আনারসiii. লেবুনিচের কোনটি সঠিক?
- সাইট্রিক অ্যাসিড মিশ্রণে i. খাদ্য সংরক্ষণ ক্ষমতা কমেii. খাদ্যে স্বাদ বৃদ্ধি পায়iii. ফলের শাঁস থেকে পেকটিন মুক্ত করেনিচের কোনটি সঠিক?
- দীর্ঘদিন বাণিজ্যিকভাবে সবজি সংরক্ষণের উপায় কোনটি?
- নিচের কোন সারির ফলগুলো মোরব্বা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়?
- কোন রাসায়নিক পদার্থ দ্বারা জীবাণুর বংশবৃদ্ধি রোধ করা যায়?
- আচারে প্রিজারভেটিভ হিসেবে কাজ করে- i. সয়াবিন তেলii. সরিষার তেলiii. অ্যাসিডনিচের কোনটি সঠিক?
- সবজি শুকানোর প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- কেওড়া এসেন্স মিশ্রিত করে কোন সবজিকে সুগন্ধি করা হয়?
- ফল দ্রুত পেকে নরম হয়ে যাওয়ার কারণ কোনটি?
