তাপ প্রয়োগে দুধকে জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
A. বিশুদ্ধকরণ
B. পাস্তুরায়ন
C. মন্থন
D. ক্রিম ম্যাচুরেশন
Unmesh.Practice.Bookরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
পাস্তুরায়ন
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোনটি দুধ?
- নিচের কোনটি জেল এর উদাহরণ?
- গ্রীষ্মকালে পাস্তুরায়নের পর শীতলীকরণের জন্য তাপমাত্রা কত?
- বাতাসের আদ্রতা মাপার যন্ত্রের নাম কী?
- মাতৃদুগ্ধে ল্যাকটোজের পরিমাণ কত?
- হার্ডি-শূলজে নিয়মানুসারে কোয়াগুলেশন ক্ষমতার ক্রম কোনটি?
- শতগ্রাম মাখনের খাদ্যমান কত কিলোক্যালরি (KCal)?
- গরুর দুধের প্রোটিনের শতকরা কতভাগ ক্যাসিন?
- মায়ের বুকের দুধে পানির শতকরা পরিমাণ কত?
- নিচের কোনটি সাসপেনশনের উদাহরণ নয়?
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?
- দুধ হল -
- প্রতি 100 ml গো-দুধে কত % প্রোটিন থাকে?
- দুধ হচ্ছে—
- কোনটি বাটারে ফ্যাটি এসিডীয় দূর্গন্ধ প্রদান করে?
- নিচের কোনটি কলয়েড ইমালশন নয়?
- সিমেন্টের গুনাগুণ নির্ণয়ের জন্য কয়টি পরীক্ষা করা হয়?
- গাভীর দুধের আপেক্ষিক গুরুত্ব হলো-
- প্রতি 100 g মাতৃদুগ্ধ হতে কত KCal শক্তি পাওয়া যায়?
- সংগৃহিত দুধের pH নিয়ন্ত্রণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?