তৈল জাতীয় পদার্থের পানিতে মিশ্রিত করার জন্য কোনটি ব্যবহৃত হয়?
A. টকোফেরল
B. TBHQ
C. সরবিটল
D. লেসিথিন
MAPরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)MAP - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
লেসিথিন
Explanation: [হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২২, পৃষ্ঠা-৫৬৮]
Related Questions (Any University/Year)
- মাখনের প্রিজারভেটিভস্ রূপে কাজ করে কোনটি?
- কোন প্রাণীর দুধের ক্যালরি মান সবচেয়ে বেশি?
- দুধ এর মিষ্টি স্বাদের কারণ হলো দুধে আছে-
- দুধে প্রধান প্রোটিনটি হলো?
- দুধ থেকে ছানা পাওয়ার কারণ—
- দুধের প্রোটিনের নাম-
- কোনটি সাসপেনশন এর উদাহরণ?
- কোন আয়নের স্বল্পপরিমান উপস্থিতি কোয়াগুলেশন দ্রুততর করে?
- কলয়েডের বৈশিষ্ট্য নয় কোনটি?
- কলয়েডের উদাহরণ কোনটি?
- কোন কলয়েডটি এরোসল এর উদাহরণ?
- কোনটি milk of lime?
- দুধে পাস্তুরীকরণ ও ফুটানোর কারণে কোন ভিটামিন নষ্ট হয়?
- নিচের কোনটি জেল কলয়েড শ্রেণির অন্তর্ভুক্ত ?
- দুধের pH নিয়ন্ত্রণের জন্য কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- কোনটি সাসপেনশন এর উদাহরন?
- উদ্দীপক অনুসারে A থেকে B প্রস্তুতপ্রণালী বর্ণনা করো।
- দুধ হচ্ছে-
- গাভীর দুধে খাদ্য ক্যালরি (kcal/100g) কত (w/v%)?