ক্ষেত থেকে শাকসবজি তোলার পর কী ঘটে?
A. খাদ্য মানের পরিবর্তন হয়
B. ইথিলিন নিঃসৃত হয়
C. জলীয় বাষ্প নির্গত হয়
D. তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়
সঠিক উত্তরঃ
B.
ইথিলিন নিঃসৃত হয়
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- ফলের শাঁস থেকে পেকটিন যুক্ত করে খাদ্য সংরক্ষণ ক্ষমতা বাড়ায় কোন এসিড?
- সেমিপেরিশেবল খাদ্যপণ্য কোনটি?
- সাব্বির সাহেব যে ফল ও শাকসবজি কিনলেন সেগুলো কী রকম?
- আলুর চিপস কিসে মুড়িয়ে রাখা হয়?
- শাকসবজি সংরক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো- i. তাপমাত্রাii. আর্দ্রতাiii. বায়ু চলাচলনিচের কোনটি সঠিক?
- ফল শুকিয়ে সংরক্ষণ করা হলে কোন উপাদানটির অভাবে ইহা অণুজীব দ্বারা নষ্ট হয় না?
- অতিরিক্ত লবণ ব্যবহার করে সংরক্ষণ করা যায় নিচের কোন ফলটি?
- নিচের কোনটি তাজা ফল সংরক্ষণের পরিবেশ নয়?
- নিশি সবজি সংরক্ষণ করতে পারেi. শীতলতম স্থানেiii. পলিথিন ব্যাগেii. স্তূপাকারে রেখে নিচের কোনটি সঠিক?
- আচার তৈরিতে কোন এসিড ব্যবহার হয়?
- কোন মৌসুমে এদেশে শাকসবজি বেশি উৎপাদিত হয়?
- শাকসবজিতে ০° সে. তাপমাত্রায় যে পরিমাণ শ্বসন চলে, ২০০ সে. তাপমাত্রায় তার শ্বসন কত গুণ বৃদ্ধি পায়?
- সবজির গুণগতমান ঠিক রাখতে কোন পদ্ধতিতে শুকানো হয়?
- কেওড়া এসেন্স মিশ্রিত করে কোন সবজিকে সুগন্ধি করা হয়?
- আমাদের দৈনিক মাথাপিছু ফলের চাহিদা কত গ্রাম?
- আচার তৈরিতে ফলের জলীয়াংশ শতকরা কত ভাগ কমে এলে এর সংরক্ষণ ক্ষমতা বেড়ে যায়?
- টমেটো পচনের কারণ কী?
- জ্যাম তৈরির জন্য ফলের কোন অংশটি ব্যবহার করা হয়?
- প্রতি ১০° সে তাপমাত্রা বৃদ্ধির ফলে শ্বসনের মাত্রা কতগুণ বৃদ্ধি পায়?
- দীর্ঘদিন সংরক্ষণের জন্য চাটনিতে কোনটি মেশানো হয়?