তরল দুধ সংরক্ষণে কোন পদ্ধতি ব্যবহৃত হয়?
A. Canning
B. Refrigeration
C. Pasteurization
D. Coagulation
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
Pasteurization
Explanation: Hz-592; তরল দুধ সংরক্ষণ পদ্ধতি → পাস্তুরিকরণ। দুধ থেকে ছানা তৈরির পদ্ধতি → কোয়াগুলেশন
Related Questions (Any University/Year)
- কলয়েড কণার সুস্থিতি কীভাবে বিনষ্ট করা যায়-ব্যাখ্যা করো।
- Holder পদ্ধতিতে দুধকে কত তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হয়?
- মাখনে চর্বি ও পানির অনুপাত কত?
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?
- কলয়েড কী?
- গাভীর দুধে কত % পানি থাকে?
- প্রতি 100 g মাতৃদুগ্ধ হতে কত KCal শক্তি পাওয়া যায়?
- Mg(OH)2 এবং H₂O এর মিশ্রণকে কি বলা হয়?
- কোনটির জন্য দুধের স্বাদ চমৎকার হয়ে থাকে?
- কোনটি milk of lime?
- পেপটাজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা হয় কোনটি?
- Tyndall effect is related with which one?
- পেপটাইজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা যায় -
- খাদ্যের শক্তিমান (প্রতি ১০০ গ্রাম) এর ক্রম অনুসারে- মাখন > ডিম > মাছ < টমেটো, আলু > পনির > আপেল, চিনি > আলু > আপেল, কোনটি সঠিক?
- পানিতে ময়দার মিশ্রণকে কী বলা হয়?
- খাদ্যে ক্যালরি বেশি কোন প্রাণীর দুধে?
- সাসপেনসন কি?
- কোয়াগুলেশন কী?
- চিনির আর্দ্রবিশ্লেষণের জন্য কোন এনজাইম দায়ী?
- কোন প্রাণীর দুধে ক্যালরী বেশি?