কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
A. K2S2O5
B. NaNO3
C. KCl
D. KHSO4
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
NaNO3
Explanation: জেনে রাখো: Clostridium Botulinum এর কোষ মেমব্রেন ফাটিয়ে দেয় KNO3, KNO2, NaNO3, NaNO2 লবণ।
[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৫৮০]
[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৫৮০]
Related Questions (Any University/Year)
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত (C2H5COONa) এর অনুমোদিত মাত্রা কত ppm?
- কোনটি Natural Food Preservative নয়?
- EDTA কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্টর কাজ হলো-জারণ ক্রিয়া মন্থর করেতাপমাত্রা শোষণ করেপানি শোষণ করে নিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট-
- X=সমুদ্রের পানি থেকে প্রাপ্ত দানাদার পদার্থ Y=আখের রস থেকে প্রাপ্ত দানাদার পদার্থ উদ্দীপকের 'B' যৌগসমূহ খাদ্য সংরক্ষণে কীভাবে ভূমিকা রাখে তার কৌশল ও গুরুত্ব বিশ্লেষণ কর।
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস কোনটি ?
- কোন তাপমাত্রা খাদ্য সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত?
- খাদ্যের অভ্যন্তরীণ দহনের ফলে শক্তি বিমুক্ত হতে কিসের মান বৃদ্ধি পায়?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- চিপস, চানাচুর ইত্যাদিতে কোন রাসায়নিক খাদ্য সংরক্ষক ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণে খাদ্য লবণ কীভাবে কাজ করে?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধরনের?
- কোন প্রিজারভেটিভসটি অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল শ্রেণিভুক্ত?
- নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে কোনটি পরিচিত?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- সোডিয়াম টেট্রাথায়োনেটের রাসায়নিক সংকেত-
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহার নিষিদ্ধ?