99.5% বিশুদ্ধ অ্যাসিটিক এসিড কত তাপমাত্রায় তুষারের মত সাদা কেলাস গঠন করে?

বিশুদ্ধ অ্যাসিটিক অ্যাসিডের তুষার গঠনের তাপমাত্রা

99.5% বিশুদ্ধ অ্যাসিটিক অ্যাসিড যখন তার স্বাভাবিক তাপমাত্রার থেকে কম তাপমাত্রায় শীতল করা হয়, তখন এটি তুষারের মত সাদা কেলাস গঠন করে। এই ক্রিস্টালাইজেশনের জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা হল ১৬.৭°C।

এই তাপমাত্রায়, অ্যাসিটিক অ্যাসিড তার আস্তরণ বা ক্রিস্টাল গঠন করে, যা তাপমাত্রা কমার ফলে তার অণুগুলির মধ্যে শক্তিশালী ইন্টারঅ্যাকশন সৃষ্টি হয়। এটি মূলত তার ক্রিস্টাল গঠন ও ফেজ পরিবর্তনের কারণে ঘটে।