সোডিয়াম বেনজয়েট এর অনুমোদিত মাত্রা কত?
A. 10 ppm
B. 5-10%
C. 120 ppm
D. 0.10%
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
0.10%
Explanation: Hz-579; Acetic acid → (6-10)%, 120 ppm →NaNO3.NaNO2, 100ppm→ BHA, TBHQ.
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেট ?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- কোনটি আদর্শ Antimicrobial agent?
- কোনটি অনুমোদিত খাদ্য সংরক্ষক?
- অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভস নয় কোনটি?
- Which is an artificial food preservative?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য প্রিজারভেটিভ?
- জুস সংরক্ষণে নিচের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- নিচের কোনটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে?
- কোনটি খাদ্য সংরক্ষক নয়?
- চিলি সল্ট পিটারের সংকেত হল-
- কোটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- কিউরিং- এ কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- চিনি একটি উত্তম প্রিজারভেটিভস- ব্যাখ্য াকর।
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- নিচের কোন অক্সাইডটি মাছ-মাংসের বর্ণ রক্ষায় সহায়ক হয়?
- A : সুক্রোজ B : বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি টলুইন C : খাদ্য লবণউদ্দীপকে রাসায়নিক পদার্থ A ও C এর খাদ্য সংরক্ষণ কৌশলের তুলনামূলক বিশ্লেষণ কর।
- কোন খাদ্যবস্তুটির সংরক্ষণে পানি সক্রিয়তার (aw) মান শূন্য রাখা হয়?
- প্রিজারভেটিভ কী?
- জীব সংরক্ষণ ও পচন নিবারণের জন্য ব্যবহৃত হয়-