তাজা ফল ও সবজিতে কত শতাংশ পানি থাকে?
A. ৫০-৬০
B. ৬০-৭০
C. ৭০-৮০
D. ৮০-৯০
সঠিক উত্তরঃ
C.
৭০-৮০
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- সাধারণত কত আপেক্ষিক আর্দ্রতায় তাজা ফল সংরক্ষণ করা হয়?
- ইথিলিনের কারণে সংগৃহীত শাকসবজির
- কোন তেল মিশিয়ে আচার তৈরি করা হয়?
- নিচের কোন সারির ফলগুলো মোরব্বা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়?
- টমেটো পচনের কারণ কী?
- লালশাকে কোন ভিটামিন বেশি থাকে?
- ডিপ ফ্রিজে কোন সবজি রাখা যায়?
- মোরব্বা তৈরিতে ফলের ওজনের কতগুণ চিনি মিশাতে হয়?
- আলুর চিপস তৈরির ক্ষেত্রে কত মিমি মাপে আলু কাটতে হয়?
- আচার তৈরিতে কোন এসিড ব্যবহার হয়?
- শাকসবজিতে তেল মাখালে কী হয়?
- আলুর চিপস তৈরিতে গোল মরিচের গুঁড়া কতটুকু ব্যবহার করা হয়?
- প্রক্রিয়াজাত খাদ্যকে সুগন্ধযুক্ত ও দর্শনীয় করা যায় i. রং ব্যবহার করে।ii. লবণ ব্যবহার করেiii. এসেন্স ব্যবহার করেনিচের কোনটি সঠিক?
- পানিতে কী ব্যবহার করে শাকসবজি জীবাণুমুক্ত করা যায়?
- আমের দ্বারা তৈরি প্রক্রিয়াজাত খাদ্যগুলো হলো
- কামালের আম্মু আমের কী রকম খাদ্য তৈরি করতে পারেন?i. জেলিii. আচারiii. মোরব্বানিচের কোনটি সঠিক?
- ফলের গ্রেডিং কিসের উপর নির্ভর করে-i. আকার-আকৃতির ওপরii. কাঁচা-পাকার ওপরiii. সংরক্ষণ গুণাগুণের ওপরনিচের কোনটি সঠিক?
- যথাযথ সংরক্ষণের অভাবে প্রতিবছর কত শতাংশ ফল ও শাকসবজি নষ্ট হয়ে যায়?
- ভিটামিনের প্রধান উৎস নিচের কোনটি?
- সবজির গুণগতমান ঠিক রাখতে কোন পদ্ধতিতে শুকানো হয়?