তৈল জাতীয় পদার্থের পানিতে মিশ্রিত করার জন্য কোনটি ব্যবহৃত হয়?
A. টকোফেরল
B. TBHQ
C. সরবিটল
D. লেসিথিন
MAPরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)MAP - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
লেসিথিন
Explanation: [হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২২, পৃষ্ঠা-৫৬৮]
Related Questions (Any University/Year)
- খাদ্যের শক্তিমান (প্রতি ১০০ গ্রাম) এর ক্রম অনুসারে- মাখন > ডিম > মাছ < টমেটো, আলু > পনির > আপেল, চিনি > আলু > আপেল, কোনটি সঠিক?
- অন্ত্রের ইমেজিং কাজে ব্যবহৃত BaSO4 এর মিশ্রণ নিচের কোন শ্রেণিভুক্ত?
- সোডিয়াম ক্লোরাইডের সম্পৃক্ত জলীয় দ্রবণকে কী বলা হয়?
- তরল দুধ সংরক্ষণে কোন পদ্ধতি অবলম্বন করা হয়?
- কলয়ডাল দ্রবণের চারিদিকে আলো ছড়ানোর ধর্মকে বলা হয়-
- কোনটি মানবদেহে প্রোটিনের চাহিদা মেটায়?
- দুধে নিচের কোন আয়নসমুহের সেটটি অধিক পরিমাণে থাকে?
- সর্বোচ্চ শক্তি পাওয়া যায় নিম্নের কোন খাদ্যটি থেকে?
- কোন প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
- কলয়েড এর ক্ষেত্রে অদ্রবণীয় পদার্থের কণাগুলোর আকার হয় -
- কোনটি সাসপেনশন এর উদাহরন?
- মাখনের প্রিজারভেটিভস্ রূপে কাজ করে কোনটি?
- দুধ হচ্ছে-
- অন্ত্রের ইমেজিং কাজে কোন যৌগের সাসপেনশন ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি জেল কলয়েড শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত?
- নিচের কোনটি সাসপেনশন নয়?
- খাদ্যমান বেশি কোনটিতে?
- সাসপেনশন কী?
- কোন প্রাণীর দুধে বেশী মাত্রার kCal এককে শক্তি পাওয়া যায়—
- দুধ থেকে ছানা পাওয়া যায় যে কারণে?
- গরুর দুধে খাদ্য ক্যালরি (Kcal/100g) কত?
- মাখনকে পানিমুক্ত করা হয়-
- Which is included in sol class of colloid?
- কলয়েড কণার সুস্থিতি কীভাবে বিনষ্ট করা যায়-ব্যাখ্যা করো।
- সাসপেনশনের উদাহরণ কোনটি?
- [ম্যাগনেশিয়ামের পারমাণবিক ভর 24.3।]
- কোনটি coagulation এর বিপরীত প্রক্রিয়া?
- কোনটি সাসপেনশন এর উদাহরণ?
- পেপটাজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা হয় কোনটি?
- কোন প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
- দুধে নিচের কোন আয়নসমূহের সেটটি অধিক পরিমাণে থাকে?
- কোন আয়নের স্বল্পপরিমান উপস্থিতি কোয়াগুলেশন দ্রুততর করে?
- সাসপেনশন কী?
- দুধের চর্বি হলো অধিক পরিমাণে কার্বন যুক্ত ফ্যাটি এসিডের
- কোনটি কলয়েড নয়?
- দুধের প্রােটিন কোনটি?
- দুধে নিচের কোন disaccharide টি থাকে?
- দুধের প্রোটিনের নাম-
- একটি তরল ফেজ এর মাধ্যমে কোন অমিশ্রণীয় বস্তু কণা বন্টিত হলে যে কলয়েড পাওয়া যায় তাকে বলে-
- গাভীর দুধে চর্বির পরিমাণ কত (w/v)%?
