আখ বা খেজুরের রসে সুক্রোজের পরিমাণ কত?
A. 6-10%
B. 16-20%
C. 20-24%
D. 10-16%
সঠিক উত্তরঃ
B.
16-20%
Explanation: Hz-614; আখ বা খেজুরের রসে সুক্রোজের পরিমাণ 16-20%, ভিনেগারে অ্যাসিটিক এসিডের পরিমাণ 6-10%
Related Questions (Any University/Year)
- খাদ্য সংরক্ষণে উদ্দিপকের A ও B এর কৌশলের তুলনা করো।
- কোনটি ভিনেগার প্রস্তুতির উপাদান নয়?
- উদ্দিপকের 'D' যৌগ কিভাবে খাদ্য সংরক্ষকরূপে ব্যবহার হয় তা কৌশলসহ ব্যাখ্যা করো ।
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- অতিরিক্ত খাদ্য থেক সঞ্চিত সুগার হলো-
- ল্যাকটোজের আর্দ্র-বিশ্লেষণে উৎপন্ন হয়-
- কোন যৌগ থেকে সহজে ভিনেগার প্রস্তুত করা যায়?
- CH3CH₂OH+O₂ overset("Acetobacter")(rarr) Aআখের রস থেকে A এর শিল্পোৎপাদন প্রক্রিয়া বর্ণনা কর।
- উদ্দীপকের আলোকে 'C' উৎপাদনের ধাপসমূহ বিক্রিয়ার সমীকরণসহ ব্যাখ্যা করো।
- B যৌগটি কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে তার কৌশল বর্ণনা কর।
- উদ্দীপকের A দ্বারা যে খাদ্য সংরক্ষণ করা যায় তা ব্যাখা কর?
- B' যৌগটি দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল বর্ণনা কর।
- কোন এনজাইম সুক্রোজকে আর্দ্রবিশ্লেষিত করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ পরিণত করে?
- মন্ট ভিনেগার তৈরিতে কোন এনজাইমের প্রভাবে সুক্রোজ আর্দ্র বিশ্লেষিত হয়?
- C12H22O11 + H2O A + BL + M L E + H2O'L' কোন ধরনের যৌগ?
- ভিনেগার প্রস্তুতির ক্ষেত্রে নিচের কোনটি সঠিক নয়?অ্যাসিটোব্যাক্টরের উপস্থিতিতে ইথানল বিজারিত হয় ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে (NH4)2SO4 ও (NH4)2CO3জাইমেসের প্রভাবে ইনভার্ট চিনি ইথানলে পরিণত হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগারের রাসায়নিক সংযুক্তি কোনটি?
- ভিনেগার হলো অ্যাসিটিক এসিডের _______% জলীয় দ্রবণ।
- মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO₄ ব্যবহৃত হয়, যা—
- 'A' যৌগ থেকে 'B' যৌগ প্রস্তুতি সমীকরণসহ বর্ণনা করো।