ইউরিয়া সারকে মাটিতে মিশতে কোন এনজাইম সাহায্য করে?
A. ইউরিয়েজ
B. ডায়াস্টেজ
C. জায়মেজ
D. মল্টোজ
BUTEXরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নখাদ্য নিরাপত্তা ও রসায়ন (Topic Practice)BUTEX - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
ইউরিয়েজ
Another Explanation (5): ইউরিয়া সারকে মাটিতে মিশতে যে এনজাইমটি সাহায্য করে, তা হলো **ইউরিয়েজ (Urease)**।
**ব্যাখ্যা:**
ইউরিয়া (Urea) হলো একটি সাধারণ নাইট্রোজেনযুক্ত সার, যা গাছের বৃদ্ধি জন্য প্রয়োজনীয় নাইট্রোজেন সরবরাহ করে। যখন ইউরিয়া মাটি বা মাটির উপরে প্রয়োগ করা হয়, তখন এটি দ্রুত ক্ষয়প্রাপ্ত হয় না। এর জন্য প্রয়োজনীয় একটি গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম হলো **ইউরিয়েজ**।
**ইউরিয়েজের কাজ:**
- ইউরিয়েজ এনজাইম ইউরিয়াকে দ্রুত অ্যামোনিয়া (NH₃) ও কার্বনডাই অক্সাইড (CO₂) এ রূপান্তর করে।
- এই প্রক্রিয়া ইউরিয়া সারকে মাটিতে দ্রুত রূপান্তর করে, ফলে গাছের জন্য সহজে উপকারী নাইট্রোজেন সরবরাহ হয়।
**সংক্ষেপে:**
```html
- ইউরিয়েজ এনজাইম ইউরিয়া সারকে মাটিতে সহজে মিশতে সাহায্য করে।
- এটি ইউরিয়াকে অ্যামোনিয়া ও কার্বনডাই অক্সাইডে রূ??ান্তর করে, যা গাছের জন্য প্রয়োজনীয়।
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোন বিক্রিয়ায় মাধ্যমে খাদ্যের পচন ঘটে এবং দুর্গন্ধযুক্ত হয়?
- মাংস কৌটাজাতকরণে নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্য নিরাপত্তায় রসায়নের ভূমিকা ব্যাখ্যা কর।
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- খাদ্য নিরাপত্তার সংজ্ঞা দাও।
- ফুড অ্যাডিটিভ কী?
- খাদ্য নিরাপত্তার সাথে সম্পৃক্ত কোনটি?
- খাদ্য নিরাপত্তা কী?
- WHO এর তথ্য মতে বাংলাদেশের পানিতে আর্সেনিকের গ্রহণযোগ্য মাত্রা কত?
- খাদ্য নিরাপত্তা কী?
- 35% আপেক্ষিক আর্দ্রতার কোন খাদ্যকে 80% আর্দ্রতার দ্রবণে রাখলে খাদ্যের কী হবে?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- খাদ্য নিরাপত্তায় রসায়নের ভূমিকা ব্যাখ্যা করো।
- দেহের বৃদ্ধিসাধন ও ক্ষয়পূরণ করে কোন খাদ্য উপাদান?
- ফরমালিনে মিথান্যালের পরিমাণ কত?
- প্রাকৃতিক পচন রোধকের মধ্যে কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট?
- ফার্স্ট এইড বক্স কী?
- খাদ্য নিরাপত্তা কাকে বলে?
- খাদ্য নিরাপত্তা কি?
- খাদ্য নিরাপত্তা কাকে বলে?
- খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে উদ্দীপকের C বিষয়টি গুরুত্বপূর্ণ- ব্যাখ্যা কর।
- খাদ্য নষ্ট হওয়ার প্রধান কারণ-\n\n(i) জীবাণু দ্বারা পচন\n(ii) এনজাইম দ্বারা জারণ,\n(iii) ধাতব আয়নের প্রভাব ।\n\nনিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য নিরাপত্তায় রসায়নের ভূমিকা ব্যাখ্যা কর।
- উদ্দীপকের উপাদানসমূহের সংরক্ষণ পদ্ধতি আলোচনা করো।
- শিশু খাদ্যে কোনটির ব্যবহার WHO নিষিদ্ধ করেছে?
- কোন ভিটামিনের অভাবে বেরিবেরি রোগ হয়?
- খাদ্য পচনে পানি সক্রিয়তার ভূমিকা ব্যাখ্যা করো।
- কাঁচা অপদ্রব্য সহজে পচনশীল। কারণ -\n\nআর্দ্রতা\nঅণুজীব জন্মায়\nচারদিক দূষণের জন্য\nনিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য সংরক্ষণ??ারী হিসাবে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত?
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কী?
- B এবং C খাদ্যের মধ্যে কোনটি স্বাস্থ্যের জন্য অধিক নিরাপদ ব্যাখ্যা করো।
- WHO অনুমোদিত COD এর সর্বোচ্চ মাত্রা কত?
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে কোন উপাদনটির ব্যবহার নিষিদ্ধ করা হয়েছে?
- কুকিং লিকার মিশ্রণে কোনটি অনুপস্থিত?
- নিচের এন্টি মাইক্রোবিয়াল খাদ্য সংরক্ষক(antimicrobial food preservative) নয়?
- খাদ্য নিরাপত্তায় রসায়নের ভূমিকা ব্যাখ্যা করো।
- খাদ্য পচনে সহায়ক ভূমিকা পালন করে-খাদ্যের উপাদান অক্সিজেন তাপনিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য নিরাপত্তার জন্য WHO নির্ধারিত নির্দেশনা কয়টি?
- কোনটি মারাত্মক বিষাক্ত পদার্থ?