নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
A. সোডিয়াম ক্লোরাইড
B. সোডিয়াম বেনজোয়েট
C. চিনি
D. ক্যালসিয়াম কার্বাইড
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
সোডিয়াম বেনজোয়েট
Explanation: জেনে রাখো: বতর্মানে খাদ্য সংরক্ষণে CaC2 ও ফরমালিন ব্যবহার নিষিদ্ধ।
[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৫৭৯]
[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৫৭৯]
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি প্রিজারভেটিভ নয়?
- ইস্টের সংশ্লিষ্টতা নেই কোন শিল্পে?
- নিম্নের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট নয়?
- A ও X যৌগের খাদ্য সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে- আলোচনা করো।
- কোনটি কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে ক্যালসিয়াম প্রোপানয়েট ব্যবহারের অনুমোদিত মাত্রা?
- EDTA একটি কিলেটিং এজেন্ট, যা আন্তর্জাতিক ভাবে অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভ। এটি Fe2+, Fe3+, Co3+ ইত্যাদি আয়ণের সাথে সন্নিবেশ বন্ধন দ্বারা আবদ্ধ হতে পারে। EDTA আয়নে কতটি নিঃসঙ্গ ইলেকট্রন যুগল আছে?
- কোনটি খাদ্য সংরক্ষক নয়?
- কোনটি প্রিজারভেটিভ?
- নিচের কোন জোড়ায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধর্ম বিদ্যমান?
- এখানে, X, জৈব ফ্যাটি এসিডের দ্বিতীয় সমগোত্রক।X যৌগটি খাদ্য সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে- কৌশলসহ আলোচনা কর।
- কোন প্রিজারভেটিভ অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্টরূপে কাজ করে?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- খাদ্য বস্তুতে ব্যাক্টেরিয়া বৃদ্ধির জন্য ao এর মান নিচের কোনটি হবে?
- এন্টি-অক্সিডেন্ট এর কাজ হলো-জারণ বিক্রিয়াকে মন্থর করাঅণুজীবকে ধ্বংস করাপানিকে শোষণ করানিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নয়?
- এসকরবিক এসিড কোন প্রকৃতির?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেট ?
- কোন প্রিজারভেটিভস ব্রেস্ট ক্যানসারের কারণ?
- নিচের কোনটির অভাবে রক্তশূন্যতা হয়?