কিউরিং হচ্ছে-
A. খাবারকে খোসা ছাড়নোর প্রক্রিয়া
B. খাবারকে বাছাই করার প্রক্রিয়া
C. খাবারকে কৌটাজাতকরণের প্রক্রিয়া
D. খাবারকে লবণ দ্বারা সংরক্ষণের প্রক্রিয়া
CVASUরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)CVASU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
খাবারকে লবণ দ্বারা সংরক্ষণের প্রক্রিয়া
Another Explanation (5): প্রশ্ন: কিউরিং হচ্ছে-
উত্তর: খাবারকে লবণ দ্বারা সংরক্ষণের প্রক্রিয়া
<প্রশ্নের ব্যাখ্যা>
কিউরিং হলো এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে খাবারকে লবণ বা লবণের মিশ্রণে সংরক্ষণ করে রাখা হয়, যাতে তা দীর্ঘ সময় ভালো থাকে এবং খারাপ ব্যাকটেরিয়া বা ছত্রাকের প্রকোপ থেকে রক্ষা পায়। এটি মূলত মাংস, মাছ বা অন্যান্য খাদ্যপণ্য সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।প্রশ্নের ব্যাখ্যা>
Related Questions (Any University/Year)
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক কী?
- অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো- BHA BHT Propyl gallateনিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- এন্টি অক্সিডেন্ট এর কাজ কি?
- BHA এর পুর্নরুপ কি?
- খাদ্য সংরক্ষণে সাইট্রিক এসিডের pH কত?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস কোনটি ?
- BHA, BHT এবং TBHQ কোন শ্রেণিভূক্ত ফুড প্রিজারভেটিভস? এদের সংকেত ও অনুমোদিত মাত্রা লিখ।
- Which of the followings compound brightens the color of the canned fish?
- কেস-হার্ডেনিং কী?
- কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কোন pH এ খাদ্যদ্রব্য ব্যাকটেরিয়া ??্বারা নষ্ট হয় না?
- দুধ সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহৃত হয়?
- কিউরিং পদ্ধতিতে কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করা যায়? ব্যাখা কর।
- নিচের কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট?
- নিচের কোন যৌগটি ভিটামিন সি?
- খাদ্য সংরক্ষণে অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসেবে কাজ করে কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- বেকিং সোডার রাসায়নিক ফর্মুলা কোনটি?