উচ্চ কত °C তাপমাত্রায় ফল সংরক্ষণ করা হয়?
A. ১০০-১২০
B. ১১০-১৩০
C. ১২০-১৫০
D. ১৩০-১৫০
সঠিক উত্তরঃ
D.
১৩০-১৫০
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোনটি তাজা ফল সংরক্ষণের পরিবেশ নয়?
- সাধারণত কত আপেক্ষিক আর্দ্রতায় তাজা ফল সংরক্ষণ করা হয়?
- ডিপফ্রিজারে শাকসবজি সংরক্ষণে প্রথমে কত মিনিট ফুটন্ত পানিতে ভিজাতে হবে?
- পল্লবীর মটরগুলো নষ্ট হয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা পেত- i. ডিহাইড্রেটর ব্যবহার করলেii. রোদে শুকালেiii. সাইট্রিক অ্যাসিড দিলেনিচের কোনটি সঠিক?
- লালশাকে কোন ভিটামিন বেশি থাকে?
- বাংলাদেশের কোন অঞ্চলে ব্যাপক হারে আনারসের চাষ হয়?
- দীর্ঘদিন বাণিজ্যিকভাবে সবজি সংরক্ষণের উপায় কোনটি?
- প্রধানত কয় পদ্ধতিতে ফল সংরক্ষণ করা যায়?
- শাকসবজি পচনের অভ্যন্তরীণ কারণ কোনটি?
- ডিহাইড্রেশন পদ্ধতিতে সংরক্ষিত ফসলের আর্দ্রতা কোনটি?
- কেওড়া এসেন্স মিশ্রিত করে কোন সবজিকে সুগন্ধি করা হয়?
- শাকসবজি পচন দ্রব্য তাই i. সারা বছরের চাহিদা মেটানো যায় নাii. রান্না করা যায় নাiii. বাইরের দেশে পাঠানো যায় নানিচের কোনটি সঠিক?
- কোন তেল মিশিয়ে আচার তৈরি করা হয়?
- শামছুল হক সাহেবের ফল বাছাই পদ্ধতিকে বলা হয়-
- উদ্দীপকের ফল সংরক্ষণ পদ্ধতি হলো-i. অতিরিক্ত লবণ ব্যবহার করেii. সরিষার তেল ব্যবহার করেiii. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করেনিচের কোনটি সঠিক?
- আমের দ্বারা তৈরি প্রক্রিয়াজাত খাদ্যগুলো হলো
- গ্রেডিং নির্ভর করে শাকসবজির- i. আকৃতির ওপরii. আকারের ওপরiii. উৎপাদন পদ্ধতির ওপরনিচের কোনটি সঠিক?
- আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই করার জন্য কত ইঞ্চি করে আলু কাটতে হয়?
- ফল সংরক্ষণের উপায় হলো i. প্রক্রিয়াজাত করাii. চিনি ও লবণ দ্রবণের ব্যবহারiii. পচন নিরোধকের ব্যবহারনিচের কোনটি সঠিক?
- পাতাজাতীয় সবজিতে কত % পানি থাকে?