নিচের কোনটি ইনভার্টেজ ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়?
A. সুক্রোজ
B. ইউরিয়া
C. ভিনেগার
D. ফ???মালিন
সঠিক উত্তরঃ
C.
ভিনেগার
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- পাউরটি, কেক, পনিরকে সংরক্ষণ করার জন্য কোনটি ব্যবহার করা যায়?
- নিম্নের কোন এসিডটি আম ও কাঁঠাল কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভ?
- গাঁজন প্রণালিতে ঈস্ট এর বৃদ্ধির জন্য কোন যৌগটি মিশ্রণে যোগ করা হয়?
- পেপটাইজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা যায় কোনটি?
- গ্লাস ক্লিনারের প্রধান ক্লিনিং উপাদান কোনটি?
- ফরমালিনে কি পরিমাণ মিথান্যাল থাকে?
- pH অবনমন করে খাদ্যবস্তু সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় নিচের কোনটি?
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে অ্যামোনিয়াম ফসফেটের ভূমিকা কী?
- মাছ, মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- ভিনেগারের pH কত?
- মাখনকে পানিমুক্ত করা হয় কোন পদ্ধতিতে?
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তন সম্পন্ন হয়?
- অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের কাজ হলো- i. জারণ-ক্রিয়াকে মন্থর করা ii. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা iii. পানি শোষণ করা নিচের কোনটি সঠিক?
- CH3CHOH + O2 →x CH3COOH + H2O ; X = ?
- সরবিক এসিড হলো-i. অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভii. 2, 4-হেক্সাডাই-ইন-ওয়িক এসিডiii. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগারের প্রিজারভেটিভ বৈশিষ্ট্যের মধ্যে তিনটি হলো নিম্নরূপ-i. ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে প্রতিকূল পরিবেশ সৃষ্টিতে pH 4.74 এর ভূমিকাii. পিকলিং প্রক্রিয়ায় সব্জি সংরক্ষণ সম্ভবiii. প্রোটিনের বিযোজন সহজ করেনিচের কোনটি সঠিক?
- কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতি কিউরিং?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কোনটি?
- গাভীর দুধে খাদ্য ক্যালরি (kcal/100g) কত (w/v%)?