গামা-রে প্রবাহিত করে খাদ্যকে জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
A. ইরাডিয়েশন
B. ফিউমিগেশন
C. ক্যানিং
D. স্টেরিলাইজেশন
সঠিক উত্তরঃ
A.
ইরাডিয়েশন
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- নিশি সবজি সংরক্ষণ করতে পারেi. শীতলতম স্থানেiii. পলিথিন ব্যাগেii. স্তূপাকারে রেখে নিচের কোনটি সঠিক?
- কোন রশ্মি দ্বারা শাকসবজি শোধন করা যায়?
- আসিফের সমস্যা সমাধনের উপায়-
- মোমের সাথে ফাংগিসাইড ও ব্যাকটেরিসাইড মিশিয়ে ফল সংরক্ষণের পদ্ধতিকে কী বলে?
- বায়ুশূন্যকরণ প্রক্রিয়ায়-i. সিরাপ বা লবণের দ্রবণ থাকেii. ৮৫-৮৭° সে তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হয়iii. ১০° সে তাপে রাখা হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- পাতাজাতীয় সবজিতে কত % পানি থাকে?
- মোরব্বা তৈরিতে ফলের ওজনের কতগুণ চিনি মিশাতে হয়?
- খাদ্যদ্রব্য সিদ্ধ করে বোতল/টিনে সংরক্ষণকে কী বলে?
- দীর্ঘদিনের জন্য ফল সংরক্ষণ করা হয়- i. শুকিয়েii. চিনির দ্রবণেiii. জৈব এসিড প্রয়োগ করেনিচের কোনটি সঠিক?
- পণ্যের বাজারজাতকরণের কাজ কতটি পর্যায়ে বিভক্ত?
- ফল দ্রুত পেকে নরম হয়ে যাওয়ার কারণ কোনটি?
- খাদ্যদ্রব্যের কোন বৈশিষ্ট্যের ওপর নির্ভর করে জীবাণু পচন ক্রিয়া সম্পন্ন করে?
- আলুর চিপস কিসে মুড়িয়ে রাখা হয়?
- ফল ও শাকসবজি নির্দিষ্ট নিয়মে প্রক্রিয়াজাত না করলে শতকরা কত ভাগ অপচয় বেড়ে যেতে পারে?
- কতদিন পর্যন্ত আলুকে রেফ্রিজারেটেড স্টোরেজে ভালো রাখা যায়?
- নিচের কোনটি তাজা ফল সংরক্ষণের পরিবেশ নয়?
- টাটকা অবস্থায় আম সংরক্ষণের উপায় হচ্ছে-
- মোম আবৃতকরণ ফল সংরক্ষণের কোন পদ্ধতির নাম?
- হিমাগারে আলু সংরক্ষণের জন্য কোন তাপমাত্রা ভালো?
- টমেটো পচনের কারণ কী?