কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
A.
খাদ্য লবণ
B.
সরিষার তেল
C.
সোডিয়াম বেনজোয়েট
D.
চিনি
সঠিক উত্তরঃ
C.
সোডিয়াম বেনজোয়েট
Another Explanation (5): প্রশ্নের উত্তর: সোডিয়াম বেনজোয়েট
ব্যাখ্যা: কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে সোডিয়াম বেনজোয়েট ব্যবহৃত হয় কারণ এটি খাদ্যদ্রব্যে ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাকের বৃদ্ধি রোধ করে। ফলে খাদ্য দীর্ঘ সময় নিরাপদ থাকে এবং পচন প্রতিরোধ হয়। এটি সাধারণত ঠাণ্ডা, শীতল, বা শুকনো অবস্থায় সংরক্??ণে ব্যবহৃত হয়।
উপযুক্ত কারণগুলো হলো:
উপযুক্ত কারণগুলো হলো:
- অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব
- খাদ্যের পচন রোধ করে
- খাদ্যদ্রব্যের মেয়াদ বৃদ্ধি করে
- বিশেষত প্রসেসড ফুডস, জেলি, সস ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি ন্যাচারাল ফুড প্রিজারভেটিভস?
- খাদ্য সংরক্ষণে কিউরিং পদ্ধতি ব্যাখ্যা করো।
- কত তাপমাত্রায় ডিপ ফ্রিজে খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ করা হয়?
- জুস সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- কোন pH এ খাদ্যদ্রব্য ব্যাকটেরিয়া ??্বারা নষ্ট হয় না?
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH কত?
- নিচের কোনটি কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভস?
- কোনটি কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক?
- কোনটি এন্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট নহে?
- কোনটি উত্তম খাদ্য সংরক্ষক?
- খাদ্যবস্তু সংরক্ষণের শিল্পক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
- কোন প্রিজারভেটিভসটি অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল শ্রেণিভুক্ত?
- ফর্মালিন মিথান্যাল কী পরিমাণ মিথ্যান্যাল থাকে?
- গাঠনিক সংকেত লিখঃ BHA, BHT, TBHQ, ডেটল, মেনথল, ট্যালকম, স্যাকারিন, সরিবিটল
- প্রিজারভেটিভ বসাও: খাদ্য --- প্রিজারভেটিভ (a) বীজ (Crop seed) --- (i) Sodium benzoate (b) কোমল পানীয় (Soft drinks) --- (ii) Sodium nitrate (c) ফলের জুস (Fruit Juice) --- (iii) Sodium chloride (d) ইলিশ মাছ (Hilsha Fish) --- (iv) Vit-C (e) মাংস (Meat) --- (v) \(\gamma$-Ray
- ফরমালিন হল--
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- সোডিয়াম বেনজয়েট এর অনুমোদিত মাত্রা কত?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট?
- Which process removes unpleasant odor of foods?
- জুস সংরক্ষণে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
- Which is widely used in preserving fish and meat?
- কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- রেক্টাম অঞ্চলে পানি স্বল্পতার সৃষ্টি করে কোনটি?
- নিচের কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষকগুলোর মধ্যে কোনটি সবচেয়ে নিরাপদ?
- অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট কী?
- টেস্টিং সল্টের রাসায়নিকু নাম -
- নিচের কোনটির অভাবে রক্তশূন্যতা হয়?
- নিচের কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেট ?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয় -
- প্রিজারভেটিভ কোনটি ?
- নিম্নের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- কোনটি কৃত্রিম ফুড প্রিজারভেটিভ ?
- কোনটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করে খাদ্যকে সংরক্ষণ করে?
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
- ফরমালিন হলো ফরমালডিহাইডের শতকরা (%) কত জলীয় দ্রবণ?
- সাধারণ লবন,সরবেট এবং সোডিয়াম নাইট্রেট তিনটি রাসায়নিক যৌগ।এগুলোর খাদ্য সংরক্ষণের সামর্থ্য রয়েছে।পাণীয়তে সংরক্ষক ব্যবহৃত হয়।উদ্দীপকে উল্লিখিত খাদ্য তালিকায় কোন সংরক্ষকটি ব্যবহারের জন্য অধিক সুবিধাজনক? ব্যাখা করো।
- ফুড প্রিজারভেটিভস কী?