ভিনেগার পানির শতকরা পরিমাণ কত?
A.
6-10%
B.
30-40%
C.
60-65%
D.
90-94%
সঠিক উত্তরঃ
D.
90-94%
Another Explanation (5): ভিনেগারে পানির শতাংশ সাধারণত বেশ বেশি থাকে। মূলত, ভিনেগার তৈরি করতে যে উপাদানগুলো ব্যবহৃত হয়, তার মধ্যে পানির পরিমাণ সবচেয়ে বেশি। সাধারণত, ভিনেগারে পানির পরিমাণ থাকে প্রায় **90-94%**। এর মানে হলো, বাকী অংশে থাকে অ্যাসিড (প্রধানত এসিটিক অ্যাসিড), ক্ষুদ্র পরিমাণে অন্যান্য উপাদান ও অম্লীয় পদার্থ।
উপসংহার:
- পানির শতাংশ: 90-94%
- অ্যাসিডের পরিমাণ: সাধারণত 5-10%
- অন্য উপাদান: ছোট পরিমাণে ক্ষুদ্র উপাদান ও অম্লীয় পদার্থ
Related Questions (Any University/Year)
- কোন যৌগ থেকে সহজে ভিনেগার প্রস্তুত করা যায়?
- উদ্দীপকের আলোকে আখের রস থেকে C যৌগের উৎপাদন প্রক্রিয়ার মূলনীতি ব্যাখ্যা করো
- ঈস্টের উপস্থিতিতে সুক্রোজের ফারমেন্টেশন করলে উৎপন্ন হয়-
- 'A' থেকে 'D' প্রস্তুতি রাসায়নিক সমীকরণসহ ব্যাখ্যা করো ।
- ভিনেগারে কত % ইথানয়িক এসিড থাকে?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে-অম্লীয় পরিবেশ সৃষ্টির মাধ্যমেব্যাকটেরিয়ার অ্যাকটিভ সাইট নষ্ট করার মাধ্যমেকিলেটিং এজেন্ট হিসেবেনিচের কোনটি সঠিক?
- ১ম পাত্রের নমুনা থেকে ভিনেগার প্রস্তুতির পদ্ধতি সংশ্লিষ্ট বিক্রিয়াসহ ব্যাখ্যা কর।
- ইথানল(৪-১০%)+O2 overset(→) A +H2Oখাদ্য সংরক্ষণে যৌগ A এর ভূমিকা ব্যাখ্যা কর।
- ভিনেগার কী?
- কোনটি সঠিক নয়?
- উদ্দীপকের (i) নং দ্রবণটি খেজুরের রস থেকে প্রস্তুতি সমীকরণসহ ব্যাখ্যা কর।
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে-জারণ ক্রিয়া রোধ করেখাদ্যের pH মান কমায়খাদ্যে পর্যাপ্ত আদ্রতা বজায় রাখেনিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে উদ্দিপকের 'A' ও 'B' পাত্রের দ্রবণের কৌশল ভিন্ন--ব্যাখ্যা কর।
- (a) গ্লাসিয়াল অ্যাসিটিক এসিড কী?(b) মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতির বিক্রিয়াসমূহ লিখ ।
- খাদ্য সংরক্ষণে উদ্দিপকের A ও B এর কৌশলের তুলনা করো।
- কোনটি থেকে ভিনেগার প্রস্তুতি অপেক্ষাকৃত সহজ?
- মন্ট ভিনেগার কী?
- মল্ট ভিনেগারকে পাস্তুরিকরণ করা হয় কেন?
- b) As2O3 এর সাহায্যে ভিনেগারের শনাক্তকরণের বিক্রিয়া দেখাও।
- পাকা আমে কোনটি বেশি থাকে?