দুধের প্রধান প্রোটিন কোনটি?
A. ক্যাজিন
B. অ্যালবুমিন
C. গ্লুটামিন
D. গ্লোবিউলিন
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
ক্যাজিন
Explanation: Hz-590; দুধের প্রধান উপাদান – পানি, দুধের প্রধান প্রোটিন – ক্যাজিন, দুধের একমাত্র ডাইস্যাকারাইড উপাদান – ল্যাক্টোজ ।
Related Questions (Any University/Year)
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?
- সাসপেনশন কী?
- দুধের প্রােটিন কোনটি?
- কোন প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
- নিম্নের কোন পদার্থের প্রতি গ্রাম নমুনার বিপাকে সবচেয়ে বেশি শক্তি উৎপন্ন হয়?
- জুতার কালি এক ধরনের -
- কোন আয়নের স্বল্পপরিমান উপস্থিতি কোয়াগুলেশন দ্রুততর করে?
- কোন প্রাণীর দুধের ক্যালরি মান সবচেয়ে বেশি?
- দুধ থেকে ছানা তৈরির প্রক্রিয়া হলো-
- কলয়েডের সুস্থিতির কারণ কী?
- খাদ্যে ক্যালরি বেশি কোন প্রাণীর দুধে?
- দুধ হচ্ছে-
- Mg(OH)2 এবং H2O এর মিশ্রণকে বলা হয়-
- কোয়াগুলেশন কী?
- কলয়েড কাকে বলে?
- দুধে নিচের কোন disaccharide টি থাকে?
- দুধ একটি-
- গাভীর দুধে খাদ্য ক্যালরি (W/V%)?
- দুধ থেকে ছানা তৈরির প্রক্রিয়া হলো-
- দুধ থেকে ছানা তৈরির প্রক্রিয়ার নাম-