কোনটি কৃত্রিম ফুড প্রিজারভেটিভ ?

Another Explanation (5): প্রশ্নের উত্তর: **প্রোপানয়িক এসিড** (Propionic Acid) কৃত্রিম ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহার হয় না। বরং, এটি একটি প্রাকৃতিক এসিড যা মূলত দই, পনির এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্যে দেখা যায়। **সঠিক উত্তর হলো:** **সোডিয়াম সালফাইট** (Sodium Sulfite), **সোডিয়াম বাইকার্বোনেট** (Sodium Bicarbonate), বা **সোডিয়াম নাইট্রাইট** (Sodium Nitrite) — এগুলো সাধারণত কৃত্রিম ফুড প্রিজ???রভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ### ব্যাখ্যা: - **প্রোপানয়িক এসিড (Propionic Acid):** এটি মূলত প্রাকৃতিক বা কিছু ক্ষেত্রে কৃত্রিমভাবে প্রস্তুত হয় এবং মূলত পনিরের গন্ধ বৃদ্ধির জন্য বা অন্যান্য খাদ্যপ্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়। তবে এটি সাধারণত কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ হিসেবে বিবেচিত নয়। - **কৃত্রিম ফুড প্রিজারভেটিভের উদাহরণ:**

• সোডিয়াম সালফাইট (Sodium Sulfite)
• সোডিয়াম নাইট্রাইট (Sodium Nitrite)
• ক্লোরাইড (Benzoates)

### সংক্ষেপে: | প্রশ্ন | উত্তর | ব্যাখ্যা | |---|---|---| | কোনটি কৃত্রিম ফুড প্রিজারভেটিভ? | **প্রোপানয়িক এসিড** | এই এসিডটি মূলত প্রাকৃতিক বা সাধারণত খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় না। কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয় অন্য রাসায়নিকগুলি।