নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
A. ফরমালিন
B. সালফার ডাই-অক্সাইড
C. সোডিয়াম নাইট্রেট
D. সোডিয়াম ক্লোরাইড
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
সোডিয়াম ক্লোরাইড
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- প্রিজারভেটিভ কোনটি ?
- BHA ও BHT দ্বারা কোন ধরনের খাদ্য সংরক্ষণ করা হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
- উদ্দীপক-১: আখের রস → খাদ্যসংরক্ষক (A)উদ্দীপক-২ এর পদার্থগুলো সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহারে কোনো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে কিনা- ব্যাখ্যা কর।
- কত তাপমাত্রা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি ও উৎসেচকের ক্রিয়া ত্বরান্বিত করার উপযোগী অবস্থা?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- প্রিজারভেটিভস কী?
- কত তাপমাত্রায় ডিপ ফ্রিজে খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ করা হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণে অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসেবে কাজ করে কোনটি?
- BHA কীরূপ খাদ্যবস্তুর জারণ বাধাগ্রস্ত করে?
- মুক্ত মূলক শোষণকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-
- নিচের কোনটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট?
- ফুড প্রিজারেভেটিভে ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- প্রাকৃতিক ভাবে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় না কোনটি?
- সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কিলেটিং এজেন্ট কোনটি?
- ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনামের থেকে বিশেষভাবে খাদ্যকে সংরক্ষণ করে কোনটি?
- এখানে, X, জৈব ফ্যাটি এসিডের দ্বিতীয় সমগোত্রক।X যৌগটি খাদ্য সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে- কৌশলসহ আলোচনা কর।
- কোনটি খাদ্য সংরক্ষক নয়?
- কেস-হার্ডেনিং কী?
- ভিটামিন-D এর উৎস কোনটি?
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কাকে বলে?
- প্রিজারভেটিভস কি?
- কোনটি ক্লসট্রিডিয়াম বটুলিনাম নাশক?
- অণুজীবের বৃদ্ধির জন্য কোনটি প্রয়োজন?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট?
- ফরমালিন হলো ফরমালডিহাইডের শতকরা (%) কত জলীয় দ্রবণ?
- কত তাপমাত্রায় ডিপ ফ্রিজে খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ করা হয়?
- কোন তাপমাত্রা খাদ্য সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত?
- কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- প্রিজারভেটিভ কী?
- ফরমালিন কী?
- পচনশীল খাদ্যবস্তুকে খাদ্য লবণ দ্বারা সংরক্ষন প্রক্রিয়াকে কী বলা হয়?
- প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়-CH3COOHBHA ও BHTCH3OHনিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত (C2H5COONa) এর অনুমোদিত মাত্রা কত ppm?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
- পাস্তুরিকরণের অসুবিধা-i. পাস্তুরিকৃত দুধ নিরাপদ নয়ii. তাপ সংবেদনশীল ভিটামিন নষ্ট হতে পারেiii. উচ্চতাপ জনিত কিছুটা বিস্বাদের সৃষ্টি করতে পারেনিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণকে কিউরিং পদ্ধতি বলে?